新幹線が日本に走り出し、東京オリンピックが開かれたその年、神戸生田神社西門の「A-1」を開業いたしました。
  選びぬかれた和牛フィレだけにこだわって早や半世紀近く、良質の和牛肉を生かし「炎」にこだわった「日本の味」のよさをおとどけしたくて今までずっと走りつづけました。
  神戸・大阪で4店舗ございます。ぜひA−1ステーキをご賞味下さい。

各店舗では新型コロナウィルス感染症拡大防止に向けた取り組みを継続しております。現在のところ、
    営業時間を 20時 まで
    酒類のご提供は 通常どおり
とし、休業日も変更させていただいております。
  (新道店は現在、休業日なしで営業中)
くわしくは各店舗 もしくは【電話】078-331-6354 まで
お電話にてご確認ください。

 


厳選された和牛肉をA-1独自の方法で当店の職人が糸ほどの細い筋をとりのぞいたヘレ肉がA-1ステーキです。
ヘレ肉の表面を「カリッ」と焼き上げ、
旨さを中にとじ込めています。
A-1秘伝のソースで「フランベ」します。
とろける美味しさを気軽に
「おはし」でお召し上がり下さい。