新幹線が日本に走り出し、東京オリンピックが開かれたその年、神戸生田神社西門の「A-1」を開業いたしました。
　 選びぬかれた和牛フィレだけにこだわって早や半世紀近く、良質の和牛肉を生かし「炎」にこだわった「日本の味」のよさをおとどけしたくて今までずっと走りつづけました。
　 神戸・大阪で４店舗ございます。ぜひＡ−１ステーキをご賞味下さい。

神戸・大阪の各店舗にて、営業を再開しております。
テイクアウトもご利用いただけます。
引き続き、新型コロナウィルス感染症対策にも取り組んで参りますので、
みなさまのご来店を、スタッフ一同お待ちいたしております。
　


厳選された和牛肉をA-1独自の方法で当店の職人が糸ほどの細い筋をとりのぞいたヘレ肉がA-1ステーキです。
ヘレ肉の表面を「カリッ」と焼き上げ、
旨さを中にとじ込めています。
A-1秘伝のソースで「フランベ」します。
とろける美味しさを気軽に
「おはし」でお召し上がり下さい。